“Kajian Literatur: Pengaruh Variasi Metode Pengeringan terhadap Stabilitas Fisik, Kimia, dan Sensoris Tepung Umbi”, JurnalLPPMBinaBangsa, vol. 1, no. 1, pp. 72–84, Jul. 2026, doi: 10.68321/e3e6y524.