PENGUATAN DAYA SAING PRODUK BONTOT MELALUI PERBAIKAN KEMASAN DAN IDENTITAS MEREK PADA MURSANAH PRODUK
DOI:
https://doi.org/10.68321/w83g3896Kata Kunci:
bontot; identitas merek; kemasan; pemasaran digital; UMKMAbstrak
Bontot merupakan olahan berbahan dasar ikan yang menjadi kuliner khas Desa Domas, Kecamatan Pontang, Kabupaten Serang, dan telah diproduksi oleh Mursanah Produk sejak tahun 1991. Walaupun usaha ini telah berjalan cukup lama, masih terdapat sejumlah hambatan dalam aspek identitas merek, kemasan, dan strategi pemasaran. Beberapa di antaranya adalah belum adanya logo, katalog produk yang sudah usang, kemasan polos tanpa label, papan informasi sederhana berbahan kayu, serta belum terdaftar di Google Maps maupun memiliki akun e-commerce. Program pengabdian ini bertujuan meningkatkan daya saing produk bontot Mursanah Produk melalui penguatan identitas merek, pembaruan kemasan, dan pemanfaatan pemasaran digital. Pelaksanaan kegiatan diawali dengan tahap persiapan berupa survei lapangan dan analisis kebutuhan mitra, dilanjutkan dengan tahap implementasi yang meliputi perancangan dan pembuatan logo, kemasan baru, katalog produk, banner promosi, pendampingan pencatatan keuangan sederhana, pendaftaran usaha di Google Maps, pembuatan akun e-commerce, fasilitasi QRIS, serta pendampingan sertifikasi halal dan pembuatan Nomor Induk Berusaha (NIB), kemudian diakhiri dengan tahap evaluasi untuk menilai efektivitas program secara kuantitatif dan kualitatif. Data dikumpulkan melalui observasi langsung, wawancara dengan pemilik usaha, data pembukuan, serta dokumentasi selama kegiatan berlangsung. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa logo, katalog, dan banner baru berhasil dibuat dan mendapat respon positif dari pemilik usaha, kemasan produk diperbarui sehingga tampil lebih menarik, serta mitra mampu menerapkan pencatatan keuangan sederhana. Profil usaha berhasil terdaftar di Google Maps, akun e-commerce Shopee aktif digunakan, kode QRIS tersedia, dan sertifikat halal beserta NIB berhasil diperoleh. Melalui pembentukan REDUS (Reseller UMKM Desa Domas), program ini berhasil meningkatkan volume penjualan sebesar 14,29% dan omzet sebesar 14,29% per minggu, serta melibatkan 4 mahasiswa sebagai reseller aktif. Secara keseluruhan, kegiatan ini berhasil meningkatkan identitas merek, kualitas visual produk, tata kelola keuangan, legalitas, serta visibilitas dan penjualan pasar Mursanah Produk, baik secara offline maupun online.
Referensi
[1] F. N. Fachriah, M. F. Almushlih, S. Afiah, D. Maryati, and H. Nurkholifah, “Diversifikasi Abon Ikan Payus ( Elops hawaiensis ) untuk Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga,” vol. 6, no. 3, pp. 1194–1201, 2026, doi: 10.59395/altifani.v6i3.1147.
[2] R. Sari, S. Nurjanah, and A. Ramdani, “Pengembangan umkm bontot melalui inovasi produk di desa domas serang banten,” vol. 1, no. 3, pp. 221–229, 2021.
[3] S. L. Ihwan, A. D. Reza, R. Yuliana, H. Rahmat, J. Diniyatul, and N. Anisa, “PKM Pendampingan Pembuatan Produk Olahan Ikan Payus ( Bakso Ikan Payus ) Di Desa Linduk Pontang Serang,” vol. 2, no. 3, pp. 458–466, 2022.
[4] S. F. Maulani, W. N. Hakim, A. Jahid, A. Farizhi, and S. A. Ramadhani, “Empowering the Domas Community Through Innovation in Processed Payus Fish Products and Optimization of Digital Marketing in the Creative Economy Era Peningkatan Masyarakat Domas Melalui Inovasi Produk Olahan Ikan Payus dan Optimalisasi Pemasaran Digital di Era Ekonomi Kreatif,” vol. 7, no. 3, pp. 695–706, 2026.
[5] A. Nurul, W. Altri, and M. Rian, “Pentingnya Peran Logo Dalam Membangun Branding Pada UMKM,” vol. 6, no. 1, pp. 674–681, 2023.
[6] R. I. Rizky and D. Rizky, “Pendampingan Pengembangan Kemasan Untuk Membangun Identitas Produk Bagi UMKM Di Kelurahan Turi, Kota Blitar,” vol. 2, no. 2, pp. 134–142, 2023.
[7] I. Amallynda, M. Lukman, and A. K. Garside, “Strengthening MSME Products Through Legal Compliance , Brand Management , and Improved Packaging Design Penguatan Produk UMKM Melalui Pemenuhan Unsur Legalitas ,” vol. 8, no. 6, pp. 1953–1963, 2024.
[8] C. Batubara, D. Safitri, D. P. Sari, and H. T. Luthfiah, “Strategi Pengembangan Identitas Visual UMKM Melalui Pembuatan Logo : Studi Kasus Pada Program Kuliah Kerja Nyata ( KKN ) Di Desa Aras,” vol. 3, no. 2, pp. 420–427, 2023.
[9] Fujiono, Z. Fairus, S. H. Citra, and R. R. Reny, “Pemanfaatan Google-Maps Sebagai Bentuk Digitalisasi Pemasaran Produk UMKM Di Desa Bunder,” vol. 11, pp. 89–93, 2023.
[10] N. H. Aushafina and I. Wikartika, “Pendampingan Digitalisasi Marketing Desa Kebondalem melalui Aplikasi Google Maps : Upaya Meningkatkan Pengembangan UMKM Abstrak,” vol. 4, no. 3, pp. 477–483, 2023.
[11] S. Ikerismawati, I. Sholiha, and S. Hardiyanti, “Pendampingan Pemanfaatan Google Maps dan Whatsapp Bisnis Sebagai Media Digital Marketing Bagi UMKM di Kelurahan Sebani Kota Pasuruan,” vol. 3, no. 3, pp. 1294–1302, 2023.
[12] R. Hesti, retnowati S. May, and A. Dwi, “Pemanfaatan Marketplace E-Commerce untuk Pelaku UMKM Keripik Tahu Desa Gentong, Ngawi,” vol. 7, no. 1, pp. 184–192, 2024.
[13] P. Harisandi and M. Kosim, “Pelatihan Pemasaran Online Dengan Teknik Pengambilan Foto Produk , Caption , Iklan Dalam Pembuatan Akun Toko Aplikasi Tokopedia,” vol. 3, pp. 54–62, 2022.
[14] P. Dwi and Budiantara, “Pendampingan dan Pelatihan Pembukuan Sederhana Pada Pelaku UMKM Di Desa karangduren, Tengaran, Semarang,” vol. 4, no. 4, pp. 3974–3981, 2023.
[15] R. S. B and S. Baharsyah, “Pelatihan Pembukuan Sederhana pada UMKM Bidang Ritel di Desa Cileungsi Kecamatan Cileungsi Bogor,” vol. 5636, no. 3, pp. 253–260, 2023.
[16] S. Hadi et al., “Pendampingan Pengelolaan keuangan Sederhana Bagi Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Di Desa Mulur,” vol. 06, no. 01, pp. 1–8, 2024.
