PENDAMPINGAN IDE BISNIS PEMANFAATAN BUNGA TELANG DENGAN TEMA "MENYULAP PEKARANGAN MENJADI SUMBER REJEKI” DI DESA SUKARENDAH KECAMATAN WARUNGGUNUNG
DOI:
https://doi.org/10.68321/2g1sce64Keywords:
Bunga Telang, Ide Bisnis, Pekarangan Produktif, Pemberdayaan Masyarakat, KewirausahaanAbstract
Pemanfaatan tanaman bunga telang (Clitoria ternatea) memiliki potensi besar sebagai sumber pendapatan masyarakat karena memiliki nilai ekonomi tinggi, mudah dibudidayakan, serta dapat diolah menjadi berbagai produk pangan, minuman, dan kesehatan. Namun, masih banyak pekarangan rumah yang belum dimanfaatkan secara optimal sebagai lahan produktif. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan motivasi masyarakat dalam mengembangkan ide bisnis berbasis bunga telang melalui seminar bertema “Menyulap Pekarangan Menjadi Sumber Rezeki.” Metode pelaksanaan meliputi penyampaian materi mengenai manfaat bunga telang, peluang usaha, teknik budidaya, pengolahan produk bernilai tambah, strategi pemasaran digital, serta sesi diskusi interaktif. Peserta diberikan wawasan mengenai penyusunan model bisnis sederhana agar mampu mengembangkan usaha rumah tangga yang berkelanjutan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta mengenai potensi ekonomi bunga telang, teknik pengolahan produk, dan strategi pemasaran yang efektif. Selain itu, peserta menunjukkan antusiasme tinggi untuk memanfaatkan pekarangan sebagai sumber pendapatan keluarga melalui usaha mikro berbasis produk bunga telang. Kegiatan ini diharapkan mampu mendorong tumbuhnya wirausaha baru, meningkatkan ketahanan ekonomi keluarga, serta mendukung pemberdayaan masyarakat melalui pemanfaatan sumber daya lokal yang berkelanjutan.
References
[1] E. Cahyaningsih, P. E. S. K. Yuda, and P. Santoso, “Phytochemical Screening and Antioxidant Activity Testing of Ethanol Extracts from Butterfly Pea Flowers (Clitoria ternatea L.) Using UV-Vis Spectrophotometry.,” J. Ilm. Medicam., vol. 5, no. 1, pp. 51–57, 2019.
[2] F. D. Pertiwi, F. Rezaldi, and R. Puspitasari, “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis,” Biosaintropis (Bioscience-Tropic), vol. 7, no. 2, pp. 57–68, 2022, doi: 10.33474/e-jbst.v7i2.471.
[3] F. Rezaldi et al., “Pemanfaatan Kombucha Bunga Telang ( Clitoria ternatea L ) Sebagai Upaya Dalam Mencegah Stunting Dan Meningkatkan Imunitas,” J. Abdimas Bina Bangsa, vol. 4, no. 1, pp. 344–357, 2023.
[4] E. C. Purba, “Kembang telang (Clitoria ternatea L.): pemanfaatan dan bioaktivitas,” EduMatSains, vol. 4, no. 2, pp. 111–124, 2020.
[5] E. F. Riyanto, A. N. Nurjanah, S. N. Ismi, and R. Suhartati, “DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL BUNGA TELANG ( Clitoria Ternatea Ervina Fauzia Riyanto , Ai Nuri Nurjanah , Sinta Nur Ismi , R . Suhartati Makanan dapat menjadi tempat hidup dan berkembang biak satu atau lebih jenis Beberapa dapat kerusakan pada makanan berasa,” J. Kesehat. Bakti Tunas Husada J. Ilmu Ilmu Keperawatan, Anal. Kesehat. dan Farm., vol. 19, no. 2, pp. 218–225, 2019.
[6] E. Kusrini, D. Tristantini, and N. Izza, “Analysis the activity of butterfly pea (Clitoria ternatea L.) flower extract as an anti-cataract agent (Indodnesia),” J. Jamu
Indones., vol. 2, no. 1, pp. 30–36, 2017.
[7] A. M. Marpaung, “Tinjauan manfaat bunga telang (clitoria ternatea l.) bagi kesehatan manusia,” J. Funct. Food Nutraceutical, vol. 1, no. 2, pp. 63–85, 2020, doi: 10.33555/jffn.v1i2.30.
[8] F. S. Nabila, D. Radhityaningtyas, V. C. Yurisna, F. Listyaningrum, and N. Aini, “Potensi Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Sebagai Antibakteri pada Produk Pangan,” JITIPARI (Jurnal Teknol. dan Ind. Pangan UNISRI), vol. 7, no. 1, pp. 68–77, 2020, [Online]. Available: http://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/index
[9] Y. Ikrawan, F. M. Muntaha, and Sumartini, “Analisis Bunga Telang ( Clitoria ternatea ) Dengan Variasi Ph Metode Liquid Chromatograph-Tandem Mass ectrometry ( LC-MS / MS ). Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas Pasundan,” Pas. Food Technol. J., vol. 7, no. 2, pp. 70–77, 2020.
[10] F. et al. Indriyati, “Systematic Review: The Potential of Butterfly Pea Flower (Clitoria ternatea) as Antidiabetic,” Generics J. Res. Pharm. Accept. 4 Mei, vol. 2, no. 1, pp. 1–8, 2022.
[11] D. Andriani and L. Murtisiwi, “Antioxidant Activity Test of 70% Ethanol Extract of Butterfly Flower (Clitoria ternatea L) from the Sleman Region using the DPPH Method,” Pharmacon J. Farm. Indones., vol. 17, no. 1, pp. 70–76, 2020.
[12] A. Muhlisin, “Penuntun Praktikum Hematologi 1 Semester III.,” vol. 2, no. 1, 2019
